Unsere Beratungsfelder
Verpflegungsmanagement
Das Ziel: Effiziente, qualitativ hochwertige Verpflegung bei hoher Wirtschaftlichkeit
Gastronomische Konzepte
Kosten- / Qualitätsoptimierung
Betreiberüberprüfung
Make or Buy-Strategien
Gründung Tochtergesellschaften
Ausschreibungsbegleitung
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Einkauf & Logistik
Das Ziel: Etablierung eines transparenten und wirtschaftlichen Beschaffungsmanagements
IST-Analyse Warenbeschaffung
Überprüfung / Optimierung Waren-/Lieferantenstruktur
Individuelle und preisorientierte Maßnahmenplanung
Benchmarkbewertung
Implementierung transparenter Warenwirtschaftssysteme
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Gebäude–/Officedienstleistungen
Das Ziel: Infrastrukturelle Dienstleistungen wirtschaftlich und transparent zu organisieren
Erfassung Leistungsbilder (Übersicht, Bewertung und Definition der Aufgabengebiete)
Optimierung der Eigenleistung
Betreiberüberprüfung
Ausschreibungsbegleitung
Ausgründung Tochtergesellschaften
Verbunddienstleistungen
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Personalberatung
Das Ziel: Schaffung eines leistungsfähigen Mitarbeiterpotenzials.
Organisation / Durchführung von Fort- / Weiterbildungen
Entwicklung von Trainingsplänen und Erstellung individueller Konzepte zur Personalentwicklung
Aktive Personalsuche im Fachbereich
Übernahme administrativer Aufgaben
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Beratungsfelder
